乡村美食直播：外形萌娃闯进门！ 第二十六章 老月饼，桂花酒

苏青略微忐忑的点开直播间。

直播间里立刻涌入大量人。

大量讨伐的言论纷至沓来。

【姐姐，昨天去哪儿了？】

【姐姐爽约！】

【我们昨天都在等着你的直播。】

【哼，青青爽约。】

【姐姐讨厌。】

【讨厌。】

【讨厌加一。】

【附议。】

…

【青青总算舍得露面了。】

【喂喂喂，大家咋这样怒气冲冲的，我青姐免费给大家直播，大家还想咋地呀。】

【就是，就是，谁家没个急事呀。】

【是的，不许你们讨伐青青。】

【不想看青青直播就出去。】

…

终于有人看不下去了，大家开始争论不休。

“好了，好了，大家不要吵了。”

“嘿嘿，昨天还真有点急事。”

她在忙着驭蛇飞行，适应身体吸收的灵力。

但是不能说，不能说。

“不好意思。”

“大家不要为我吵了。”

“中秋节快到了，马上就是花好月圆，与亲人相聚的日子。”

“大家要开开心心的呀。”

【好的，好的，不吵不吵了。】

【就是想念姐姐了。】

【嗯嗯，想看姐姐做好吃的。】

【昨天一直等着等着，从早上等到晚上，等到太阳都下山了，还是没等到姐姐的直播。】

【是的，是的，还有点担心姐姐，是不是出事了。】

【哈哈哈，昨天给姐姐发私信，一直没有等到姐姐的回复。我还担心了一天，最后差点报警了。】

【哈哈哈哈，终于等到姐姐了，开心。】

“谢谢大家的关心，让大家担心了。”

“今天，我来给大家做个手工老月饼吧，大家小时候吃过吗？”

“就是一面沾满芝麻一面烤得有点焦，咬开，里面有瓜子、花生、青红丝…”

【吃过吃过，但是都是很久远的回忆了。】

【我外婆做的就是这种的。】

【现在这种月饼已经很少见了。】

“是的，今天我来做给大家看看，前几天还糖渍了一些桂花，刚好可以教教大家怎么做桂花酒。”

【哈哈哈哈，要得要得。】

【又可以看青青做美食了。】

【哈哈哈，开心。】

【又到了一周最放松的时刻。】

【我理想中的田园生活啊。】

【姐姐真棒!】

镜头一转，随着苏青来到操作台。

桌上摆满了各式各样的原材料。

苏青一一为大家介绍：

“面粉300克、糖浆180克、食用油60克、蜂蜜30克…”

“首先第一步，是和面粉。”

苏青依次将糖浆、食用油、蜂蜜倒入面粉中，用筷子搅匀。

再用双手来回揉捏搅匀的面粉，直至成团。

“静置10分钟。”

面粉团变得黄亮光滑。

再次来到操作台。

“第二步，是做馅料。”

台上，一片片排列整齐的青叶里放着原材料。

“有青红丝40克、瓜子仁40克、熟糯米粉80克、核桃仁40克、白芝麻150克、花生仁50克、白糖50克、葡萄干50克。”

苏青将核桃仁、葡萄干、花生仁、瓜子仁、青红丝依次放在砧板上，切碎，放入木盆中。

再往里倒入熟糯米粉、白糖、油、清水，搅匀、揉捏成团。

在砧板上撒些面粉，将馅料团揉搓成一个个小团团，放在铺有面粉的砧板上。

“第三步，是包馅料”

苏青将先前揉好的面粉团，揪成一个个面疙瘩，放在砧板上。

拿起面疙瘩，揉成团团，右手用拇指凹一个大洞，将馅料团放入面疙瘩洞里，左手握着面疙瘩，往上一提、一收。

再次将面团揉成圆滚滚的团子。

放在砧板上，用手掌压成圆饼状，一面沾上满满的芝麻，另一面沾上些许面粉，放入簸箕里，绿叶上。

不一会儿，五块月饼便做成功了。

“最后一步，就是烤月饼了。”

苏青将用铁棍将早已燃烧的柴火铁盖子揭开，下面是铁锅。

将月饼一一放入锅中，芝麻面朝上。

盖上火炉盖子。

“等个15分钟，然后再翻面。”

…

苏青蹲在火炉子旁边，看着直播间。

【我一直都想知道青红丝是什么。】

“是橘皮做的。”

【哇哦，看着好好吃的样子。】

【就喜欢吃这种老式月饼。】

【哈哈哈哈，充满了童年的味道。】

【是的，是的。】

【好像回到小时候啊，无忧无虑的，充满了童趣。】

【哈哈哈，咱们长大了，也可以当个老顽童啊！】

…

很快，15分钟过去了。

揭开火炉盖子，扑面而来的，就是一阵阵烤面饼的香气。

苏青将它们一一翻了个身，月饼背面已经烤得微微焦黄。

盖上盖子，接着烤。

“还要再烤个20分钟，就可以出炉了。”

“我们去做做桂花酒吧。”

【哈哈哈，好呀，好呀，桂花酒好喝。】

【嘻嘻，跟着青姐学做桂花酒，以后就可以在家自己做了。】

【又要学新东西了，开心！】

苏青取出一盆早已经糖渍好的桂花。

揭开盖子，糖渍桂花已然变成桂花酱。

“首先大家需要采摘新鲜的桂花，挑出杂质。”

“摊开通风一夜，就可以开始糖渍桂花了。”

“我的比例是取200克桂花，加入60克白糖。大家做的时候就根据个人喜好了”

“搅匀，用盖子盖上，糖渍两天两夜，就是现在这样的效果了。”

接着苏青将准备好的泡酒料取出。

“有红枣100克、西洋参2棵、桂圆100克、冰糖100克。”

她拿出一个小酒坛子，将桂花酱倒入坛中，再依次放入准备好的泡酒料。

“最后，再倒入3斤白酒，密封保存。”

“保存一年以上，再开盖饮用，口感更佳哦！”

“好了，月饼快烤好了，去看看。”

苏青来到烤炉边，火炉上的柴火烧得差不多了。

揭开火炉盖子，金黄酥脆的月饼烤好了。

取出月饼，摆盘，拿出一壶早就酿好的桂花酒。

苏青一边吃月饼，一边喝花酒，好不惬意。

酒杯里，澄澈的酒液上方，漂浮着朵朵桂花，十分好看。

仿佛琼浆玉露般，绵软甘甜，一点也不辛辣。

“哈哈哈，这桂花酒甘甜，月饼酥脆，十分好吃。”

“大家有时间也可以自己做做桂花酒哦，还挺好喝的。”

【哇，新鲜出炉纯手工老月饼呀，看上去好好吃！】

【月饼看上去好好吃的样子。】

【看得我好饿！】

【姐姐太美了。】

【好厉害！】

【我居然看哭了。】

【听见爷爷的声音，好想哭！】

【想喝桂花酒，好喝好喝！】

【哈哈哈哈，小区里的桂花又要被我摧残了，我也要去做个桂花酒喝喝。】

【我最喜欢喝花酒、果酒了。】

【看你直播是我一天下来最放松的时候。】

【哈哈哈，姐姐的视频我都录下来了，有空的时候就翻回来看看。】

【规划真的是我最喜欢的花，香甜香甜的，酿酒肯定好喝。】

【返璞归真，好爱你，还有中国传统杠杠滴。】

【我喜欢这样的生活，不知道什么时候才可以过上。】

【姐姐，爱你！】

【拍得古色古香的好有感觉！】

【桂花飘香，美人如画。】

【带着一种古风的美感，大赞！】

【桂花不用洗吗？】

【沾水就废了。】

【啊啊啊，太爱你的直播了。无法抗拒的喜欢。】

…