我享受美式的日子 第一百一十三章 弹跳甲鱼

其他评审们也都点了点头：“普通的味道可是满足不了我们的。”

随后五五位评审就将那面前的汤喝了下去。

不过刚一喝进去，就感觉有一条老虎在自己面前站在山峰虎啸山林。

张大人带着夸张的表情：“这简直是太好喝了。这看起来明明这么淡，可是却有这么多味道融合其中，这汤真是香醇无比啊。”

这时胡大人也惊叹的说道：“这汤里鸡肉的美味，真是太棒了，这是汤中极品啊。”

这是四郎好奇的说道：“外表看起来透明味道却很浓郁的汤，那到底是怎么做出来的？”

听到四郎的话，那锦毛虎洛克嘿嘿笑着：“那我就来教教你们吧，我的秘诀就是在汤锅里面加了蛋白。”

“什么，居然是鸡蛋的蛋白。”

锦毛虎洛克点了点头，在锅里面加蛋白，能让他吸取所有的杂质，就能够轻易的去除。

做出如此清澈无比完美的汤，然后只有那些高级素材的精华，完全渗透到鸡肉里面去，这就如同极乐世界一般，这简直就是汤里面的王者。

向恩也是带着赞许的目光：“洛克，你果然不是盖的。”

而向恩身边一个穿着黑衣的矮子也在那里说道：“任谁被洛克精心调制的魔力所迷惑，恐怕就喝不了其他人做的汤了。”

而四郎也在那里有些担心：“怎么办，我们要怎么才赢得了呢。”

听到这里王佳转过头对大家说道：“不要担心，无论是什么样的对手，阿q一定会赢的。”

雷恩则是好奇的问道：“阿q他到底要用哪一种汤啊？”

这时锦毛虎洛克在那里疯狂的挑衅：“对面这小子，你现在认输还来得及。”

阿q自信一笑：“你先别在那里乱叫，等比赛结果出来之后再乱叫吧。做汤有一个非常重要的重点，看来你完全不知道。”

洛克立马就反对道：“你说什么，我怎么可能不懂做汤。”

阿q自信的对洛克说道：“我马上就证明给你看，这就是我做的汤。”

随后阿q手里就拿出了一颗不知道是什么东西，散发着莹莹的绿光。

那个绿光散去之后，所有人才看到了阿q手里拿着的是什么。

“原来是哈密瓜。”

“哈密瓜就是汤啊，怎么可能用哈密瓜来做汤啊？”

解师傅也在那里有些好奇。

“到底是怎么回事，阿q到底做了什么样的汤啊。”

而洛克看到哈密瓜之后是怒不可遏，直接用机械手臂将阿q抓到了面前。

“你在开什么玩笑？小子这明明是个哈密瓜，这东西你敢说他是汤。”

而四郎这时说道：“我从来没有听说过用哈密瓜煮汤，他刚才拿出来的甲鱼到底都跑哪去了呢？”

锦毛虎洛克还在那里问着阿q：“小子，你倒是说清楚，到底怎么回事。”

阿轲随后挣开了机械臂：“放手。”

“这就是我的弹跳甲鱼汤。”

锦毛虎洛克呵呵大笑：“说的这么夸张，我看你这只不过是把煮好的甲鱼汤，放进用哈密瓜做成的容器罢了。”

这时评审说道：“现在快把甲鱼汤端上来吧，别在那里磨蹭了。”

随后阿q和那些侍从将五个哈密瓜全部端了上去。

而其中一个侍从在放甲鱼汤的时候不小心将甲鱼汤打翻，但里面的汤却丝毫没有滴落下来。

看到这一幕那胡大人有些惊讶：“怎么会，他怎么不会洒出来。”

张大人看着更是惊讶：“怎么可能呢？怎么可能会有洒不出来的汤呢。”

随后张大人就用勺子去舀那甲鱼汤，但随后那个勺子就被弹起来，看到这一幕，所有人都震惊了。

“什么，勺子居然被弹开了。”

阿q点了点头：“没错，这就是弹跳甲鱼汤。”

随后张大人用勺子用力的挖出来一块甲鱼汤，看着在勺子上面的汤，张大人有些意外。

“这甲鱼汤居然是固体的。”

其他人看到之后更是惊讶。

这时王佳说道：“那是鱼冻住凝结之后，然后冷却下来的就是这个东西。”

而听到王佳的话，锦毛虎不屑一顾：“居然是果冻啊，不过这不过是引人注目的小孩子把戏罢了。”

而评审们还在那里评论：“我还是第一次喝到需要咀嚼的汤。”

评审们将甲鱼汤，放送进嘴里之后仔细的品尝着。

淡淡的咸味，淡淡的的酸味，吃起来极为顺口。

随后评审都将所有的甲鱼汤吃了进去。

这时张大人说道：“阿q你别卖关子了，快告诉我们吧，这奇怪的汤到底是怎么做的。”

阿q点了点头。

“首先我将甲鱼烧好之后，下水煮，去除杂质后用淡盐水调味，然后加到挖空的哈密瓜里，连汤带哈密瓜，在蒸笼里面蒸，如此甲鱼的土味和腥味就会全部消失，之后让它冷却，然后让里头汤凝固，如此就是一道将甲鱼的美味牢牢锁在里头的汤。”

张大人好奇问道：“那你为什么会选用甲鱼的汤呢？”

“那是因为在所有的食材当中，甲鱼所含的胶质远比其他种类的肉要多得多。”

而那些评审又继续问道：“那这汤里面的酸味是什么呢？”

阿q随后说道：“那是江浙的名产，酸梅。”

“原来如此，原来是酸梅啊。”

这时锦毛虎洛克对阿q说道：“小鬼你真是对做汤完全没有概念。”

“汤绝对不能只是料理的陪衬角色，就算汤，也要让吃的人，光喝汤，就能心满意足的地步。你的什么果冻汤，根本就只是料理的配角罢了，根本就称不上什么是真正的汤。”

“而且跟他们喝我的汤是狼吞虎咽的样子比起来，你的看起来差多了，你看大人的表情就应该心里有数，胜负已经揭晓了。”

这时向恩在那里说道：“现在马上公布审查结果吧。”

“选洛克的请举白色勺子，选阿q的就举红色勺子，您觉得哪位比较好，就将那一位汤勺举起来。”

随后评审们一阵沉默。