往南往北 第二十七章 年前的准备

快乐的日子时间段

在姑姑家简直不能太爽了，楠楠知道了乐不思蜀的含义是什么了，真的不想回去啊！

从腊月二十三，北方的小年开始，真是每天都是新鲜的东西，像儿歌唱的：小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥过几天，漓漓拉拉二十三。

二十三，糖瓜粘，二十四，扫房子，

二十五，做豆腐，二十六，去割肉，

二十七，宰年鸡，二十八，把面发，

二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

楠楠每天就跟在姑姑姑父旁边看他们在这些过年的准备，杀猪这天是最闹的，也是楠楠最兴奋的，在城里没有见过杀猪啊。

二十四姑姑才杀猪，从早上起床，杀猪的屠户是前几天约好的（过年前杀猪找屠户是要排队的），姑姑在表姐的帮忙下用超级大的大锅，烧了两大锅的水，‘这些呢是要用来褪掉猪身上的毛的，你们在旁边好小心别烫到，抬水呢让狗蛋去，你们两个女孩子可以在灶火里埋个红薯，等一下会很好吃’姑姑叮嘱我们，因为她要去准备杀猪放肉，还有猪血啊，内脏怎么放的这些东西去了。

‘表妹你不要动就行，我去拿红薯，’表姐说完就出去了，楠楠好奇啊！‘我想去扯开盖着的大锅盖，是不是真的水蒸气最烫呢，喜欢着我也就去做了’天太烫了，我一下就把锅盖又仍回到锅上了，表姐跑进来了‘你在干嘛，有没有烫到，我看看手’表姐拿起我的手看‘都红了这么大一片，走去院子里捏个雪球放在这里’表姐担心‘没事儿的姐不疼的’‘你就是不听话，不让动你还要尝试，烫到了可怎么办，是要留疤的’

姑姑姑父听到动静了都跑过来了，‘走我们去卫生所看看去，这手这么红，别一会起泡了就还很痛的’姑姑拉着我就走

‘没事儿，小姑娘知道冷敷，没有问题就是红几天，我给拿一点涂抹的药，觉得手上不舒服就可以涂抹’医生说

道了谢，我跟姑姑往回走‘我姑说你今天就什么也不要干了，看看怎么杀猪吧，下次可不能这样了，要吓死人的，姑姑胆子小’

‘姑姑我知道了’回到家‘姑父，表姐我以后不会了，一定你们在边上看着的时候我在尝试。’

她们都笑着说没事儿有好奇心是好事儿，但是要注意安全。

今天剩下的任务就是可以看杀猪，姑父说‘楠楠别看了，挺血腥的，你个女孩子，怕你做噩梦啊’‘姑父没事儿我胆子大’我跑到后院里去了。站在边上看到屠宰的人已经在周围邻居的帮忙下在抓猪了。猪还在做最后的挣扎，吱吱的叫，还想拿嘴吧去咬人呢。

一会猪没有力气了，大家七手八脚的用脚踩着，把它给绑架到了桌子上，，有经验的老屠宰手，手上很快，一刀子下去，血就滋的喷出来了，姑姑赶紧把接血的盆子放在地上开始接猪血。其实还是害怕的，真的是白刀子进去红刀子出来。这期间屠宰手让姑父吧大锅里面的开水拿出来。倒到桌子旁边的大盆，这个是真到，一个猪整个都可以进去的。他们有三个人开始给猪刮毛了。

猪的眼睛是睁着的，我跑到它的正面去看吓得一跳，‘你这小姑娘胆子还是可以，到敢看杀猪’有个年轻一点的屠宰手说‘是啊，这姑娘是你家亲戚啊？’问我姑父呢‘是我大舅子家的’‘真好啊，现在有个姑娘多可乐’他们在讨论我在看。他们手上的动作特别快，我嗯卫生要想这么快，‘动作不快一会儿水凉了就退不下去，这个猪毛已经被水烫过了，一次不褪毛褪赶紧后面就弄不干净了，那只能拿来烧肉的，也不好看’性白的屠宰老手告诉我‘我们今天还有5家呢，不抓紧是杀不完的，答应人家了就要去啊。’‘过年这几每天都这么多吗？’‘是啊，村里人就等着过年吃好吃的，杀猪也是富有的一种表现啊’。

后面看到他们把肠子翻出来了，倒猪肚子里东西的时候，我还是忍受不住有点想吐跑开了。真是大冷天的杀猪干什么都不容易，姑姑他们为了吃猪肉也是养了它一年，可是心里美啊，一年的劳作还是有收获。

中午就是杀猪菜哈哈，猪身上的每样东西都上桌子啦，早上在家帮忙的几个领居，今天也在这里吃饭，大家都很高兴他们还划拳喝酒。